Этой весной в столице Доминиканской республики (Republica Dominicana) Санто-Доминго (Santo Domingo) состоится вкусный праздник - Circuito Gastronomico (Гастрономический маршрут), участие в котором примут 67 ведущих ресторанов страны. Организаторы уверены, что мероприятие привлечёт повсеместное внимание горожан и многочисленных туристов. Более того, принято решение расширить число заведений общественного питания, участвующих в мероприятии, по сравнению с предыдущими годами. Доминиканцы считают, что их уникальная национальная кухня достойна стать отдельной достопримечательностью страны. Кулинарные традиции Доминиканской Республики построены на сочетании европейских, африканских и местных рецептур. Основная черта - широкое использование бананов, бобовых и других овощей в оригинальном сочетании с мясными продуктами и рыбой. Все блюда обильно сдабриваются специями
|